豆知識:こどもピーマンはピーマンじゃない?

日毎に涼しかったり暑かったりが続くこの頃、如何お過ごしでしょうか?

暑さ寒さも彼岸まで、とも言いますので今週で暑さも打ち止めともなればよいのですが。

 

さて、本日は前回のピーマンの話から引き続きまして最近流行りのこどもピーマンについての豆知識です。

苦いどころかほんのりとした甘みさえあるこどもピーマン、お子様のいるご家庭ではお世話になっているんじゃないでしょうか?

さてさて、このこどもピーマンですが、実はピーマンではありません。

この流線形の形から見覚えのある方もいるかもしれませんが、元はハラペーニョという大変辛いトウガラシです。

このハラペーニョの変異個体で辛さのない品種がおよそ10年前発見され、そこから数を増やしたのが始まりとなります。

また栄養的にもピーマンよりもカロテン・ビタミンCに優れています。

もしかしたら何十年後か先、こどもピーマンが「ピーマン」と呼ばれ、私達が食べているピーマンが「おとなピーマン」と呼ばれる時代が来るかもしれませんね。


「農育」という考え方
「都会の農園」では、野菜を育てることだけでなく、心が育つ農育の場を提供していきます。

農園長 井村 飛鳥 ごあいさつ